食品機器
MSC-90 スライスボーイ
特長
別売りの刃物円盤を取り替えるだけで薄切り、厚切り、千切り、おろし等ができます。1台で各種の用途に応じられる小規模店向きスライス機。
主な仕様
| 機械寸法 | 幅34cm × 奥行32cm × 高さ52cm |
|---|---|
| 機械重量 | 8kg |
| 梱包サイズ | 幅42.5cm × 奥行36cm × 高さ58cm |
| 梱包重量 | 10.5kg |
| モーター | 単相100V 58W(関東) 73W(関西) サーマルプロテクター付 |
| 厚さ調節 |
|
| 本体価格（税抜） | ￥76,000 |
使用例
2.0mm カット（スライス円盤）
- 食材の皮を剥きます。
- 機械の投入口に食材をセットし、スイッチを入れます。
- 付属の押し棒を使用してカットします。
安全のため食材が短くなりましたら、必ず押棒を使用してください。 - 機械の吐出し口よりカットされた食材が出てきます。
※この機械は1分間に140回転します。円盤は2枚、刃が付いておりますので、1分間に280回カットします。
千切り（千切り円盤）
- 食材の皮を剥きます。
- 機械の投入口に食材をセットし、スイッチを入れます。
- 付属の押し棒を使用してカットします。
安全のため必ず押棒を使用してください。 - 機械の吐出し口よりカットされた食材が出てきます。
※機械の特性上、刃物は円を描いてカットしていきます。そのため最初からカーブがかった仕上りになることをご了承ください。
カット例
だいこん1.5×3.0mm
だいこん0.8mm
にんじん0.8mm
じゃがいも1.5×3.0mm
じゃがいも0.8mm
たまねぎ0.8mm
さつまいも1.5×3.0mm
さつまいも0.8mm
カボチャ0.8mm
ごぼう1.5×3.0mm
ごぼう0.8mm
ゴーヤ3mm
ゴーヤ3mm
きゅうり0.8mm
たけのこ3.0mm
しいたけ3.0mm
りんご0.8mm
キウイ3.0mm
しょうが0.8mm
しょうがオロシ
しょうがオロシ
製品詳細図・図面
各種部品
円盤押さえナット
回転軸ノックピン
前カバー着脱ピン
スライス円盤（0.5ｍｍ）
千切り円盤（1.2×3ｍｍ）
おろし円盤
この製品のQ&A
Q. どのように使うの？
A. お好みの刃物円盤をセットし、スイッチを「入」（刃物円盤が回転します）にします。野菜を本体後ろの投入口より押棒で押し付ければ切裁出来ます。
Q. 定格使用時間は？
A. 約30分です。長時間使用されますと、モーター温度が上がり自動的にストップ(サーマルプロテクター)します。モーター温度が下がるまで30分程お待ち下さい。
※自動ストップする前にスイッチを切って頂いた方が、モーターに負担がかかりません。
Q. 処理能力はどの位？
A. 刃物円盤は1分間に140回転しています。
円盤には2枚 刃がついてますので、1分間に280回カットを行います。
Q. 何が切れるの？
A. スライス円盤：
キャベツ・キュウリ・レモン・人参・かぼちゃ・玉ねぎ・ごぼう・大根・生姜・レンコン・タケノコ・ピーマン・ジャガイモ・にんにく・サツマイモ 等
千切円盤：
人参・大根・かぼちゃ・ジャガイモ・キュウリ・しょうが 等
おろし円盤：
大根・山芋・人参 等
【ご注意】 しょうがは繊維がきついのでおろし円盤ではおろせません。
Q. 円盤の材質は？
A. プラスチック（ABS樹脂）です。
Q. どの円盤がついているの？
A. 本体購入時にはスライス円盤の0.8mmがセットされています。その他の円盤はオプションになります。
Q. どこから野菜を入れるの？
A. 本体の後ろに投入口がございます。付属品の押棒で押し入れて下さい。 投入口のサイズは横幅17cm×高さ8cmの半月形です。
Q. どのように洗うの？
A. 前カバー・刃物円盤を外し水洗いします。本体は固く絞った布で拭いて下さい。
【ご注意】 度以上のお湯洗浄は行わないで下さい。洗剤は中性洗剤をご使用下さい。
Q. 刃物研磨はできるの？
A. スライス用R刃と千切用ストレートカッターは研磨されてる方もいらっしゃるようですが(工場での研磨は行っておりません)、千切用クシ刃は研磨できません。
Q. 刃物のみの交換はできるの？
A. できます。お客様のお手持ちの円盤と同じサイズでしたら出来ます。サイズを御指定下さい。
MSC-200 マルチー